Abban a pillanatban, amikor látom, hogy ezek az érett banánok rám bámulnak a gyümölcskosárodból, rájöttem, itt az ideje, hogy elkezdjem sütni. Noha a banán kenyér ezen érett gyümölcsök felhasználásának könnyebb módja, inkább finom hétvégi desszertekké alakítjuk őket banántorta sütésével. Könnyen süthető és ízletes enni, a sütemény nem más, mint banán - egyszerű és tiszta.
Ez a sütemény krémesítés módszerét alkalmazza, amikor a vajat és a cukrot keverővel bolyhos állagúvá verik. Ez a recept magában foglalja a száraz hozzávalók, a szanál cukor szitálását és a tejszínes keverék elkészítése előtti félretartást. A vaj és a cukor tejkészletének befejezése után tojást és vaníliát, majd túrót adnak hozzá. A száraz összetevőket és a banánpürét ezután összekeverik, a száraz összetevőkkel az első és az utolsó hozzáadáshoz. Csak győződjön meg arról, hogy minden összetevője szobahőmérsékleten van-e. Az eredmény - sűrű, bársonyos sütemény, amely megolvad a szádban.
Míg a következő recept kerek süteményt használ, addig jobb kötegeket használhat a jobb eredmény eléréséhez. Azonnal tálaljuk, vagy légmentesen záró tartályban tároljuk, hogy később élvezhessük.
Hogyan készítsünk banántorta:
Előkészítési idő: 15 perc
Sütési idő: 30 perc
Teljes idő: 45 perc
Hozam: Egy 7 hüvelykes kerek torta
Hozzávalók:
- Érett banán - 2 ½
- Általános célú liszt - 1 csésze
- Cukor - ¾ csésze finom por
- Sütőpor - 1 teáskanál
- Só - 1 csipet
- Vaj - ¼ csésze, lágyítva
- Tojás - 1
- Vanília esszencia - 1 teáskanál
- Friss túró - 4 evőkanál
Hogyan lehet sütni banántorta
1. Melegítse elő a sütőt 190 Celsius fok / 375 fok F / gáz jelöléssel.
2. Kenje meg a süteményt, porraljon egy kis liszttel és tartsa félre.
3. Szeletelje fel a banánt és egy turmixgép segítségével keverje össze, hogy darabolt pürét kapjon.
4. Vegyünk egy nagy tálba.
5. Adjon hozzá lisztet, sütőport és sót.
6. Kétszer szitáljuk a száraz hozzávalókat, és tartsuk félre.
7. Adjon hozzá egy nagy keverő edényben lágyított vajat és porcukrot.
8. Huzalos habverővel vagy elektromos kézi keverővel verje fel a vajat és a cukrot, amíg a keverék meg nem bolyhosodik.
9. Adjunk hozzá tojást, majd vanília esszenciát, és gyorsan keverjük össze.
10. Adjunk hozzá túrót és alaposan keverjük össze.
11. Alternatív megoldásként adjon hozzá szitált száraz hozzávalókat és banánpürét.
12. Egy kanalat használva keverje addig, amíg az összetevők nem illeszkednek be.
13. Helyezze a tésztát a készített sütőedénybe.
14. Helyezze az előmelegített sütőbe.
15. Süssük 30 percig, vagy amíg a behelyezett torta teaser tiszta nem lesz.
16. Vegye ki a sütőből és hagyja lehűlni 10 percig.
17. Helyezze át a huzaltartóra és hagyja lehűlni.
A torta készen áll a kiszolgálásra vagy a kívánt felhasználásra.
Tippek és javaslatok:
- A keverés előtt mindig hagyja, hogy az összes összetevő szobahőmérsékleten melegedjen.
- Az érett banán használata nedvesebb tortát eredményez, de ügyeljen arra, hogy a banán íze ne változjon meg a túlérés miatt.
- Csokoládétorta banántorta készítéséhez keverjünk bele 1 csésze sötét csokoládédarabot, mielőtt a tésztát a serpenyőbe visszük.
- Adjunk hozzá 2 evőkanál nem édesített kakaóport a száraz hozzávalókhoz, miközben szitáljuk, hogy csokoládé banánpogácsát készítsünk.
Meg lehet fagyni ezt a banántorta is. Használjon egyszerű tejszínhabot, vagy királyi érintésre használhatja a Chocolate Ganache fagyosítást.
- Ugyanazt a tésztát felhasználhatja a banán cupcakes készítésére is.
- Adja hozzá a ropogóságnak ezt a süteményt úgy, hogy mandulakat és diókat 2 evőkanál lisztben dob el, és a tésztában összehajtja, mielőtt átteszi a serpenyőbe.
A banán sütemények mesés ízek és meglehetősen egyszerű elkészítésük. Ez az egyik legjobb módja annak, hogy gyermeke is banánt egyen. Szóval, mikor fogsz kipróbálni?