Mint mindannyian tudjuk, szinte mindenki kávébarát, és ennek fő oka az, hogy segít ébren maradni, vagy megszabadulni a szédüléstől. Több ezer év alatt az emberek kávéfőzést készítettek, ittak, és tökéletesítettek. A kávét italok készítéséhez forró vizet főznek szemes kávéval. Ezt a sörfőzési folyamatot vagy valamilyen csepegtető vagy szűrővel, vagy gyors nyomás alatt, eszpresszógépekkel hajtják végre. Időnként akár tejet vagy tejszínt, akár édesítőszereket vagy aromákat adnak hozzá, hogy más ízű legyen.
Hogyan készítsünk különféle típusú kávé italokat:
Az alábbiakban különféle típusú kávé italok kaphatók.
1. Hideg sör:
A hideg sörfőzés, más néven hidegprés, alapvetően olyan ital, amelyet úgy készítünk, hogy az őrölt kávét hideg vízben vagy vízben szobahőmérsékleten tartjuk hosszabb ideig. Ebben a folyamatban a durva kávébabot hosszabb ideig vízben áztatják, mondjuk kb. 12-13 órát. Ezután a vizet kiszűrjük, hogy eltávolítsuk az őrölt kávérészecskéket kávépapír-szűrő, francia sajtó vagy filc, finom fémszita vagy más fejlett gép segítségével. A kapott kávékoncentrátum tejjel vagy vízzel hígítható, vagy hidegen, vagy hidegen szolgálja fel. A hidegen főzött kávé általában alacsonyabb savastartalma miatt édesebbé válik, ennek oka az, hogy a kávébab soha nem kerül érintkezésbe forró vízzel.
2. Török kávé:
Ez abból áll, hogy a finom porrá alakított kávédarát összekeverik vízzel, és melegítik, amíg a keverék fel nem forr. A Közel-félszigeten kb. Négy fokú édességet használnak ezzel az itallal. Keverje össze a szükséges mennyiségű cukrot, és forralja mindaddig, amíg a cukor feloldódik és a kávé el nem süllyed, hogy tökéletes ital jöjjön létre.
3. Caffe Latte:
Ezt úgy készítik, hogy egyetlen lövés eszpresszót összekevernek három rész párolt tejjel. Adjon hozzá cukrot a latte-hoz, hogy jobb ízű legyen. Még piskótat, süteményt vagy néhány kenyérdarabot is hozzáadhat, hogy italát reggelire változtassa.
4. Espresso:
Az Espresso egy fekete kávéfajta, amelyet eszpresszógépekkel fejlesztettek ki. Ez a gép egy kis mennyiségű gőzt és vizet kényszerít körülbelül 86-95 Celsius fokon keresztül egy finoman tömörített és őrölt kávét óriási nyomás alatt. Az eszpresszógépek 1901 körül szabadalmaztak, és lassan terjedtek az egész világon. Az eszpresszóval főzött kávé általában sűrűbb, mint más módszerrel főzött kávé. A tökéletesen főzött eszpresszónak vastag aranybarna haja lesz az ital felületén. A krém minősége meghatározható, ha a cukor néhány másodpercig lebeg rajta a süllyedés előtt. Ha a krém jó, akkor biztosan néhány másodpercig lebeg. Az eszpresszóról ismert, hogy különféle típusú kávé italok, például latte, cappuccino stb. Alapja.
5. Cappuccino:
Ez az egyik legnépszerűbb típusú kávé ital, amely általában elérhető minden típusú étteremben és kávézóban. A cappuccino eredeti formája párolt tej, eszpresszó és tejhab keveréke azonos mennyiségben. Még néhány reszelt sötét csokoládét vagy édesítetlen kakaóport is meghinthet rá, hogy fokozza az ízét. Ha megfelelő módon elkészítik, és tartalmát pontosan összekeverik, akkor luxus italnak tekinthető.
6. Bécsi kávé:
A bécsi kávé egyfajta kávé, amelyet tejszínhabbal töltött kávéval készítenek. Ez a fajta kávéital az egyik kedvenc a krémbarátok számára. Adjon hozzá tejet az eszpresszótartalomhoz, majd töltsön be egy jó mennyiségű krémmel. Ezután fahéjat, csokoládét vagy vanília port meghinthet rá, hogy fokozza az ízét. Ausztriában általában számos tejszínes kávéital van.
7. Caf Mocha:
A Caf mokka caffe latte vagy cappuccino sötét csokoládéporral vagy csokoládészirupmal. Ez az ital a fiatalok körében nagyon híres. Ha hozzáteszi egy kis csavart az italhoz, töltsön rá tejszínhabot. A krém nagymértékben javítja az ízét. Megszórja némi csokoládéport vagy fahéjat, hogy javítsa megjelenését.
Lásd még: Mellrák típusai
8. Caramel Macchiato:
Ez egy másik kávéfajta, amelyet számos kávéház készített és szolgált fel. A karamell, az eszpresszó és a habosított tej kombinálásával készítik. Sok kávéház vanília hozzáadásával még extra ízt nyújt. A ital hozzáadásához hozzáadhat karamell öntettel az italhoz. Az ilyen típusú kávéital nagyon addiktív, és mennyei java élményt nyújthat Önnek.
9. Kávé tejjel:
Ebben az italban a kávészirupot összekeverik a tejjel. Ezt az italt úgy készítik, hogy cukrozott kávékoncentrátumot adnak a tejhez, ugyanúgy, mint a csokoládétej.
Lásd még: Erdőtípusok
10. Kávé teával:
Különböző típusú kávé italokat készítenek kávé és tea keverésével. Az alábbiakban néhány, a kávé és a tea együttes felhasználásával készített italt említünk.
- Piros nyakkendő:
Ez egy Thaiföldön készült hagyományos jégtea, amely fűszeres és édes íz keveréke. Ez más érzést adhat az ízlelőbimbóinak. Ennek az italnak a készítéséhez keverjen össze zúzott tamarindot, narancsvirág vizet, hűtött fekete teát, cukrot, sűrített tejet, tejszínt, csillagánizst és egyetlen lövés eszpresszót.
- Chai Latte:
Ebben az italban a fűszeres tea-koncentrátumot arra használják, hogy ízt adjon a normál caffe latte-hez az eszpresszó helyett.
11. Likőr kávé:
Manapság még likőröt adnak a kávéhoz, hogy teljesen más italt készítsenek. Csak főzzön kávét kb. 25 ml likőrrel, hogy megkapja ezt az italt. Ezt az italt általában tiszta, tiszta, előmelegített üvegben szolgálják fel, ahol a tejszínt és a kávét elválasztják, hogy kiváló vizuális és ízhatást biztosítsanak. Néhány likőr kávéfajta: angol kávé, jamaikai kávé, ír kávé, brandy kávé stb.
Lásd még: Különböző növények és fák
12. Jeges kávé:
Ez alapvetően egy hideg főzés, amelyet kávé, hideg víz és jég keverésével készítenek. A sima jeges kávét a legegyszerűbb előállítani, ha forró vizes kávét öntenek a jégre. Rendelkezésre áll számos ital kávéval; közülük kevés a jéggel kevert kávé, a jégkocka és a hűtött kávé.